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Discovery

Frico... sole d'estate

Proposta da l'ènoteca regionale "La serenissima" di Gradisca d'Isonzo
(ph. Sapori United)
Gradisca d'Isonzo
Enoteca regionale "La serenissima"
17/06/16
18.30

Il Frico è una delle ricette maggiormente rappresentative della regione Friuli Venezia Giulia, pietanza semplice e gustosa che fa "filare" in mezzo al formaggio latteria, in numerose versioni, ora le patate, ora le cipolle in un'esplosione di gusto dalla forma "solare".

Ritenuto particolarmente calorico, ma come sempre dipende anche dalle quantità, potrebbe non essere il cibo più indicato per l'estate, ma incuranti dei luoghi comuni qui si esprime nella maniera più "cool" accompagnato, perchè no, da una bollicina fresca che ne completa il gusto.

"Frico .... sole d'estate" è una degustazione con il Frico di Carpacco proposta da l'ènoteca regionale La serenissima di Gradisca d'Isonzo venerdì 17 giugno con inizio alle ore 18.30 assieme a Cibo Gourmet di Giovanni Del Missier e l'Associazione Sperimenta Gusto Friulano Itinerante.